글로벌 식문화1 외국인이 사랑하는 대표 한식 10가지: 한국의 맛을 세계로! 1. 김치: 한국의 발효 예술김치는 한국 전통 발효 음식으로, 다양한 재료와 조리법으로 만들어집니다. 이 발효 과정에서 발생하는 유산균은 건강에 매우 유익하며, 세계적으로 많은 사람들이 즐겨 먹는 음식입니다. 이번 섹션에서는 김치의 역사, 다양한 종류, 그리고 외국에서의 인기까지 살펴보겠습니다.1.1 김치의 역사와 종류김치의 기원은 고대 한반도로 거슬러 올라갑니다. 초기의 김치는 소금과 함께 저장하던 전통적인 저장식품이었습니다. 하지만 고려시대 이후부터는 배추와 무 등 다양한 재료가 사용되면서 오늘날의 다양한 김치 종류가 탄생했습니다.다양한 종류의 김치배추김치: 가장 대중적이며, 배추를 주재료로 한 김치입니다.무김치: 무를 주재료로 하며, 상큼하고 깔끔한 맛이 특징입니다.오이소박이: 오이가 소박하듯 속을.. 한식의 매력 2025. 4. 25. 더보기 ›› 이전 1 다음
